Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para conseguir el gusto genuino, comienza remojando el maíz durante la velada anterior. Luego, elabora una masa con maicena de maíz nixtamalizado , líquido, yemas y grasa vegetal. No olvides incorporar un dulzor inherente del elote fres… Read More